Waldorf navideña

Waldorf navideña Mayonesa Hellmann´s Light

  • Receta sirve

    4 porciones

Ingredientes


• 1 manzana verde• 2 palmitos• 6 ramitas de apio picado• 2 cucharadas de nueces• 4 cucharadas de pasas de uva rubias

Salsa


• 6 cucharadas de Hellmann´s Light• 2 cucharadas de perejil picado• pimienta negra molida• sal• jugo de 1 limón• 6 cucharadas de leche o agua para aligerar

Preparación



Para la salsa: Mezclar la Hellmann’s Light con el perejil y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta. Y finalmente incorporar el agua o la leche.

Para la ensalada, cortar los palmitos al medio y luego en rodajas de 1/2 cm de espesor, aproximadamente. El apio en medias lunitas, ni muy finas ni muy gruesas.

Picar las nueces en trozos medianos.

Y por último, lavar muy bien las manzanas y cortar en láminas lo más finitas posible.

Mezclar todos los ingredientes en un bowl y condimentar con la salsa.

Servir acompañada de una pechuga de pollo al horno.


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