Roll de ave con vegetales

  • Receta sirve

    4 porciones

Ingredientes


• 4 pechugas de pollo• 8 cucharadas de queso fontina• 16 unidades de tomates secos• 12 hojas de albahaca• 2 pimientos rojos• 2 pimientos amarillos• 2 pimientos verdes• 2 cebollas• 8 cucharadas de Hellmann´s Oliva• 4 cucharadas de perejil picado• c/n sal y pimienta

Preparación



Con la ayuda de un cuchillo realizar un corte en el centro de la pechuga.

Rellenar con el tomate seco, el queso fontina y la albahaca.

Sellar en una sartén bien caliente y llevar al horno para terminar la cocción.

Cortar los vegetales en cubos pequeños y saltear con un poco de aceite. Salpimentar.

Finalmente servir el pollo acompañado de los vegetales y Hellmann´s Oliva.

Decorar con perejil.


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