Ensalada de papines con mayonesa criolla

  • Receta sirve

    2 porciones

Ingredientes


• Mayonesa Hellmann's 4 cdas. • Ajo 1 diente • Vinagre 3 cdas. • Locote Rojo 1 unidad • Cebolla 1/2 unidad • Tomate 1 unidad • Sal y Pimienta a gusto • Papines Hervidos 1kg • Panceta 4 fetas • Huevos duros 3 unidades • Tomates cherry c/n • Chauchas cocidas a gusto • Perejil Picado a gusto 

Preparación



• En una sartén a fuego medio dorar la panceta picada en tiritas hasta que quede crocante.

• Disponer en una fuente los papines hervidos, las chauchas cocidas, los tomates cherry y bañar con el aderezo.

• Espolvorear con perejil picado y la panceta dorada.

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